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Existe el mito de que las dosis de choque de naranjas te ayudarán a recuperarte más rápido de un resfriado
Las naranjas son la fruta más popular en los hogares ucranianos en invierno. Solíamos considerarlas la principal fuente de inmunidad y vitamina C, guiándonos a menudo por la regla de «cuantas más, mejor». Cuántas naranjas al día es seguro comer, escribe RBC-Ucrania.
La norma de naranjas al día
Los nutricionistas y gastroenterólogos están de acuerdo: una cantidad diaria segura para un adulto sano es de 1-2 naranjas medianas.
Esta cantidad es suficiente para cubrir la necesidad diaria de vitamina C (que es de unos 70-90 mg), obtener la fibra y los antioxidantes necesarios. Todo lo que se coma por encima de esta cantidad el cuerpo simplemente no lo digiere, o empieza a actuar en su contra.
¿Por qué no se pueden comer naranjas por kilos?
Existe el mito de que las dosis de choque de naranjas te ayudarán a recuperarte más rápido de un resfriado. De hecho, el cuerpo humano no sabe almacenar vitamina C «en reserva».
El exceso simplemente es excretado por los riñones, sometiéndolos a un esfuerzo adicional. Pero ésta no es la única razón para limitarse a dos frutas.
Ácido agresivo
Las naranjas contienen grandes cantidades de ácidos orgánicos (ácido cítrico y ascórbico). Si comes 3-4 frutas a la vez, corres el riesgo de sufrir acidez aunque tengas el estómago sano. El ácido irrita la mucosa del esófago y el estómago, lo que con el tiempo puede provocar gastritis.
Golpe de azúcar
Pensamos en la naranja como una fruta ácida, pero contiene bastantes azúcares (fructosa). Dos naranjas medianas contienen unos 24-30 gramos de azúcar, lo que equivale casi a la cantidad diaria de azúcar añadido recomendada por la OMS. Un consumo excesivo puede provocar picos de glucosa en sangre y un aumento excesivo de peso.
Amenaza para los dientes
El ácido reblandece el esmalte dental. Los dentistas advierten: si te gusta comer cítricos todo el día, el riesgo de erosión del esmalte y caries aumenta muchas veces.
¿Zumo o fruta entera?
Este es un punto fundamental. Los médicos aconsejan dar preferencia a la fruta entera. Un vaso de zumo recién exprimido (freesha) es un extracto azucarado de 3-4 naranjas, pero sin lo más útil: la fibra.
Beber zumo produce un pico de insulina instantáneo. La fruta entera se digiere más despacio, da sensación de saciedad y alimenta las bacterias beneficiosas del intestino.
¿Quién debe tener cuidado?
Hay categorías de personas que deberían limitarse a unas pocas rodajas o evitar los cítricos por completo:
Personas con gastritis, úlceras o acidez elevada (categóricamente prohibidos en ayunas).
Personas alérgicas
Los cítricos son un fuerte alergeno, e incluso en una persona sana, comerlos en exceso puede provocar una reacción pseudoalérgica (erupción cutánea).
Personas con enfermedad renal
Debido a su contenido en potasio, la dieta para ciertas enfermedades renales requiere la restricción de dichas frutas.
